會去吃新都里可說是陰錯陽差、聽錯意思，得來的好處
話說母親的生日快到了，掌管財務的老妹跟弟說，這次找家1500-2000左右的餐廳，於是<聽話的弟弟>真的找了家{一個人就是1500-2000左右}的餐廳，可是妹不是這意思呀，他是想找一桌全家吃1500-2000左右的餐廳呀，這一會錯意，樂的是我跟老媽，哈哈哈
現在就來介紹我們家庭聚餐最貴的一次...........
瀧四店是位在商業大樓的地下一樓
順著樓梯走下可看到人造瀑布及鯉魚池
接著進入眼簾的是刻印著書法字的玻璃大門
進入餐廳迎接你的是一排很中國風的孟宗竹走道
帥哥廚師們正為我們準備賞心悅目的饗宴
這次我們是4人包廂
在用餐前先來廁所看看......
每間都有一盆栽，而特別的是每間洗手台都是不一樣陶器
我們點了二份套餐：信樂套餐$1800、丹波套餐$2800
小品－水雲醋玉米豆腐
聽服務小姐說水雲是一種海藻，吃起來口黏滑口感黏滑、細緻，把他跟豆腐放在冰杯內，涼爽又滑順
前菜
信樂套餐的前菜有一種很特別的菜叫：冰花，他吃在嘴裡的感覺泡泡的，還有一絲絲鹹味
丹波套餐的前菜
生品－季節生魚生
鮮、甜、美味，我愛他家的芥末，辣但不刺舌，還有淡淡甜味呢
煮品
信樂的是：銀杏豆腐 晚香玉筍 海膽 櫻桃蘿蔔
丹波：銀杏豆腐 鱈場蟹 蓮藕蝦漿
服務生說晚香玉其實就是夜來香，是吃他的花苞和嫩莖，吃起來脆脆的，口感跟蘆筍很像
炸品(信樂)-明蝦 白蘆筍 米果 栗南瓜 香菇
烤品(丹波)-醬烤鮪下巴 糯米椒 無花果 紅酒蕃茄
炸蝦是把米果包覆在明蝦上，然後再去炸。糯米椒吃起來一點都不辣道像是甜椒，口感清脆爽口
特品
信樂--牛小排牛蒡鍋
丹波--沙朗牛肉 起司 酪梨 龍蝦，還有冰花
主食
信樂有：糯米蒸飯 鱸魚 綠節瓜 蝦卵 海鰻清湯
糯米蒸飯軟Ｑ不會太乾，海鰻清湯真的清鮮味美, 海鰻吃起來還帶點膠質, 好吃！
丹波有：稻香烏龍麵 山藥 秋葵 龍蝦頭味噌湯
烏龍麵裡拌著山藥秋葵末以及山葵味噌調味，本身我就很愛滑滑黏黏的口感，再加上山葵微微辛味，二個搭配起來好合哦，龍蝦頭味噌湯的龍蝦不是很甜，覺得還好而已
還有...還有...茶泡飯，不過已忘記是哪份套餐的了, 飯糰是炸過的加上茶湯及芥末
最後一道甜品--蓮子羊羹 季節水果
這次真的是托了老媽跟弟弟的福，才能享受到高服務品質，高級食材的懷石料理呀
全站熱搜
留言列表
